Asi už jste si všimli, že poslední dobou jsem přidala pár receptů na čerstvé šťávy. No jo, měla jsem doma super odšťavňovač a zkoušela jsem všechno možné i nemožné a byla jsem příjemně překvapená. Špenát bych normálně nikdy neodšťavňovala, a hle, jak to chutnalo skvěle.
Smažené kapří řízky má většina rodin, včetně té mojí, na štědrovečerní tabuli každý rok. Nic proti, ono je to tak dobré, ale občas to chce trochu zpestření. Před několika lety jsem narazila na recept na kapra na černo a konečně došlo na to, abych ho vyzkoušela. Vypadá to pracně, ale není to tak zlé. A chutná skvěle. Otestováno na 10 mlsných jazýčcích a chutnal všem. Jen to večerní světlo na focení je horší.
Nikdy se mi nechtělo dělat carrot cake a nikdy se mi nechtělo patlat se s cupcakama. No a pak jsem narazila na recept, kde se z těsta na mrkvový dort dělaj muffiny a byly ozdobené takovou pěknou bílou polevou, že jsem si řekla, že to konečně zkusím. Trochu jsem upravila recept a musím říct, že ty muffiny samotný jsou famtastický. Ta poleva je horší, ale přikládám recept, kdyby někdo chtěl vyzkoušet.
Dost často experimentuju, někdy to dopadne špatně, jindy tak dobře, že se nestačím divit. Ten druhý případ platí pro tuhle marmeládu. Co dělat s hrmoadou aronie a zmrzlého rybízu? Na koláč se to nějak nehodilo, tak jedině marmeláda. Ale co dělat, když je mimo sezónu a v obchodech nemají želírovací cukr? Použít jiný a zdravější. Nemluvím o tom, jak moc zdravá je aronie samotná.
Po řepovém freshi je tady další na zelenině založená šťáva. Tu řepovou asi těžko něco v mých očích překoná, ale nemůžu být tolik zaujatá. Tak co trochu kořenové zeleniny. Třeba vám nějaká zbyla, když jste dělali polévku. A protože člověk má zkoušet nové věci, tuhle kombinaci doporučuji.
No jo, je tady další z receptů, jak odejíst želvě zelí. Nicméně, třešničkou na dortu u tohohle receptu je dýňový olej. Jeho pořízení sice není nejlevnější, ale dokáže i z obyčejného jídla (jako třeba čísnké zelí) udělat vyloženě pochoutku. O tom, že je zdravý není snad ani třeba mluvit (vitamín E, antioxidanty, ...). Stačí opravdu kapka.
Mám pocit, že oranžové jídlo se hodí k podzimu. Dýně, mrkve, mandarinky. Asi to bude tím, že ladí s barvou padajícího listí. Taková dýně je naprosto multifunkční, hodí se do polévky, do sladkého koláče, do tohohle slaného, nebo se dá jíst syrová. Aspoň taková hokaido. Ať tak či tak, pokaždé je výborná. V tomhle receptu se úplně rozplývá na jazyku. Příště bude koláč na sladko, a bez všude proagovaného dýňového pyré, protože nevím jak vy, ale já mám dojem, že to v Bille opravdu nemají. 
Recepty z čínského zelí se asi začnou množit. V obchodech prodávají kusy velké jako čínská hlava, a 
California sushi, avokádo maki, nigiri s tuňákem, sushi s lučinou a lososem a vůbec takové základní druhy sushi už jistě nejsou ničím novým. Nedávno jsem ochutnala maki z shitake a ačkoli nejsem zrovna fanda do hub, úplně mi zavřely pusu. Doslova. Nebojte, není to žádná věda.
Na grepu mám nejradši jeho hořkou chuť, není takový prvoplánový, ale, obzvlášť ten růžový, má chuť tak zajímavou, že bych ho mohla jíst pořád dokola. Trocha dalších citrusů a špetka zázvoru dělají z tohohle kousku ideální kombinaci na podzim.
S řepou se toho dá dělat skutečně mnoho, například tenhle super koláč z listového těsta s kozím nebo čerstvým sýrem. Příprava trvá asi 45 minut a snědený ho budete mít hned. Hodí se na večeři, nebo na svačinu.
Začíná se ochlazovat a tak je nejvyšší čas začít s teplýma snídaněma. Některé nezaberou ani tak dlouho na přípravu a jsou hodnotnější, než leckteré cereálie. Třeba tahle, díky quinoe a ořechům se může řadit mezi tzv. superfood. Quinoa totiž obsahuje hodně proteinu, riboflavin, je málo kalorická, má nízký glikemický index a navíc nebosahuje lepek. 
Někde tomu taky říkají hummus. Já myslím, že je to pomazánka. A nemá ani smysl opakovat, že je nejen dobrá, ale i zdravá. Tak konec okecávání a jde se na věc.
Uznávám, že příprava angreštové marmelády není žádná věda a ani jsem neobjevila nic nového, proč bych tady vůbec takový recept měla zmiňvat. Přesto si sem našel cestu. Nejen, že pekně ladí s marmeládou z kiwi (vypadá totiž skoro stejně), navíc na angrešt se často zapomíná a lehce nakyslá chuť téhle marmelády se skvěle hodí do vánočního cukroví.
Taková rychlá jednohubka, která se skvěle hodí na každou letní párty.
Tenhle recept jsem kdysi našla v knize, která se myslím jmenovala "Francouzsky umějí žít", nebo tak podobně. Knihu jsem naposledy měla v ruce asi před 5 lety a pamatuju si jen to, že člověk by měl jíst jen polovinu toho, co má na talíři. Upřímně, touhle radou se neřídím. A kdybyste snědli jen polovinu z tohohle receptu, měli byste asi dost hlad.
Hned na úvod, tohle není sirup, kterým si vyléčíte chřipku. Můžete si jím ale ochutit vodu, namísto 
A zase ta řepa, tentokrát na sladko. Vůbec by mě nanapadlo péct koláč z řepy, ale ono je to asi
Jeden recept na sushi už tady máme, ale protože jsem nedávno objevila vážně dobrou a na domácí přípravu vhodnou kombinaci, podělím se s vámi. Je to strašně jednoduché a vzniknou takové úhledné roličky.
Svojí závislost na řepě asi nemusím zdůrazňovat, že? Takže další recepis, kde tahle růžová krasavice 
Pamatujete se na rozudu? Pro mě je to typické jídlo z dětství, připomíná mi konec školního roku, léto a 
Rebarbora pro mě neodmyslitelně patří k létu, takže když se konečně objevila u nás v obchodě, 
Chřest - zdravý, losos - dobrý, vajíčko - vydatné, majonéza - nezdravá a salátem nikdy nic nezkazíte. 
Jaro, teda už skoro léto a mně na balkóně už přes měsíc krásně kvete šalvěj. Ty fialkový květy je škoda 
Když se povede ráno, je skoro jisté, že povedený bude i celý den. Takže si udělejte čas, dejte si krásně voňavou kávu a k tomu vydatnou snídani. Když to takhle pěkně nakombinujete, budete mít jistotu, že do oběda nebudete mít hlad.
Testuji nový způsob stravování. Bez masa (již několik měsíců, jak můžete vidět z receptů), bez lepku a bez laktózy. Zatím to jde, ovšem recepty vyžadují jistou dávku invence. Nakonec ale nijak složité nejsou. Třeba taková sladká brambora, ta je hnedka upečená a chutná trochu jako dýně. V kombinaci s rukolou se pak chutě krásně vyváží a máte zdravý chutný oběd.
Zastesklo se mi po Indii, její rozmanitosti, chutích a většinou vegetariánských receptech. Jako většina i předchozích, tenhle je také bez masa. Naproti tomu obsahuje spoustu výživných látek, takže se nemusíte bát, že by vám chyběly nějaké živiny. Lze skoro celé dělat jen v jedné velké pánvi.
