Fresh se špenátem

Asi už jste si všimli, že poslední dobou jsem přidala pár receptů na čerstvé šťávy. No jo, měla jsem doma super odšťavňovač a zkoušela jsem všechno možné i nemožné a byla jsem příjemně překvapená. Špenát bych normálně nikdy neodšťavňovala, a hle, jak to chutnalo skvěle.

Takhle kombinace se obzvlášť hodí, když se o vánocích nebo novém roce přecpete. 

Kapr na černo

Smažené kapří řízky má většina rodin, včetně té mojí, na štědrovečerní tabuli každý rok. Nic proti, ono je to tak dobré, ale občas to chce trochu zpestření. Před několika lety jsem narazila na recept na kapra na černo a konečně došlo na to, abych ho vyzkoušela. Vypadá to pracně, ale není to tak zlé. A chutná skvěle. Otestováno na 10 mlsných jazýčcích a chutnal všem. Jen to večerní světlo na focení je horší.

Když chcete něco jiného, než smažené řízky.

Neodolatelné mrkvové muffiny či cupcakes

muffiny, cupcakes, mrkvové těstoNikdy se mi nechtělo dělat carrot cake a nikdy se mi nechtělo patlat se s cupcakama. No a pak jsem narazila na recept, kde se z těsta na mrkvový dort dělaj muffiny a byly ozdobené takovou pěknou bílou polevou, že jsem si řekla, že to konečně zkusím. Trochu jsem upravila recept a musím říct, že ty muffiny samotný jsou famtastický. Ta poleva je horší, ale přikládám recept, kdyby někdo chtěl vyzkoušet.

Když už vás nebaví klasické cukroví a chcete změnu.

Luxusní marmeláda z aronie a angreštu

Dost často experimentuju, někdy to dopadne špatně, jindy tak dobře, že se nestačím divit. Ten druhý případ platí pro tuhle marmeládu. Co dělat s hrmoadou aronie a zmrzlého rybízu? Na koláč se to nějak nehodilo, tak jedině marmeláda. Ale co dělat, když je mimo sezónu a v obchodech nemají želírovací cukr? Použít jiný a zdravější. Nemluvím o tom, jak moc zdravá je aronie samotná.

Tahle mňamka se dá použít všude, kam byste dali brusinky. K sýru, k masu, ale i na namazání na rohlík s máslem je skvělá. 

Fresh z mrkve, jablka, petržele s kouskem zázvoru

Po řepovém freshi je tady další na zelenině založená šťáva. Tu řepovou asi těžko něco v mých očích překoná, ale nemůžu být tolik zaujatá. Tak co trochu kořenové zeleniny. Třeba vám nějaká zbyla, když jste dělali polévku. A protože člověk má zkoušet nové věci, tuhle kombinaci doporučuji.

Když nechcete pít jen ovocné šťávy.