Shitake sushi

California sushi, avokádo maki, nigiri s tuňákem, sushi s lučinou a lososem a vůbec takové základní druhy sushi už jistě nejsou ničím novým. Nedávno jsem ochutnala maki z shitake a ačkoli nejsem zrovna fanda do hub, úplně mi zavřely pusu. Doslova. Nebojte, není to žádná věda.

Shitake pomáhá proti kardiovaskulárním onemocněním.

Grepový fresh se zázvorem

Na grepu mám nejradši jeho hořkou chuť, není takový prvoplánový, ale, obzvlášť ten růžový, má chuť tak zajímavou, že bych ho mohla jíst pořád dokola. Trocha dalších citrusů a špetka zázvoru dělají z tohohle kousku ideální kombinaci na podzim.

Když máte radši hořké než kyselé a nechcete pít klasickou šťávu z pomerančů.


Slaný koláč z řepy

S řepou se toho dá dělat skutečně mnoho, například tenhle super koláč z listového těsta s kozím nebo čerstvým sýrem. Příprava trvá asi 45 minut a snědený ho budete mít hned. Hodí se na večeři, nebo na svačinu.

Protože řepa pomáhá stabilizovat cukr v krvi.