Losos s čínským zelím a kapkou dýňového oleje

No jo, je tady další z receptů, jak odejíst želvě zelí. Nicméně, třešničkou na dortu u tohohle receptu je dýňový olej. Jeho pořízení sice není nejlevnější, ale dokáže i z obyčejného jídla (jako třeba čísnké zelí) udělat vyloženě pochoutku. O tom, že je zdravý není snad ani třeba mluvit (vitamín E, antioxidanty, ...). Stačí opravdu kapka.

Nejen, když máte doma moc zelí. 

Dýňový koláč z listového těsta (na slano)

Mám pocit, že oranžové jídlo se hodí k podzimu. Dýně, mrkve, mandarinky. Asi to bude tím, že ladí s barvou padajícího listí. Taková dýně je naprosto multifunkční, hodí se do polévky, do sladkého koláče, do tohohle slaného, nebo se dá jíst syrová. Aspoň taková hokaido. Ať tak či tak, pokaždé je výborná. V tomhle receptu se úplně rozplývá na jazyku. Příště bude koláč na sladko, a bez všude proagovaného dýňového pyré, protože nevím jak vy, ale já mám dojem, že to v Bille opravdu nemají. 

Když nejste tolik na sladké, ale rádi si sem tam něčeho zobnete.  

Salát z čínského zelí, s čočkou, granátovým jablkem a medovo-hořčicovou zálivkou

Recepty z čínského zelí se asi začnou množit. V obchodech prodávají kusy velké jako čínská hlava, a
jelikož hlavním konzumentem v domácnosti je sotva 10cm želva, musím ji s tím trochu pomoct. Když je zelí doporučené pro želvy, jistě bude prospěšné i pro člověka. Do salátu normálně preferuju jiné lupení, ale i tomuhle přicházím dost na chuť a s nascházející zimou to bude asi lepší volba, než salát hlávkový. 

Tak trochu jinej salát. Ale ta zálivka, až ochutnáte, nebudete chtít jinak.