Pastyňákový krém

Ještě nedávno jsem pořádně nevěděla, co to vlastně je, ten pastyňák. Hned na úvod tedy můžu říct, že je to taková velká petržel a tuhle polévku lze připravit jak z petržele, tak z pastyňáku. Myslím, že ta petrželová bude sladší. Jednoduchost celého receptu a to, že je bez lepku, bez laktózy, bez masa, vhodný pro vegany i vegetariány mě zcela fascinuje. A ta polévka je skoro tak dobrá jako čočko-mrkvová, která vlastně splňuje stejné parametry. A ještě je z lokálních surovin.

Když chcete jíst zdravě a česky.

Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie

Zastesklo se mi po Indii, její rozmanitosti, chutích a většinou vegetariánských receptech. Jako většina i předchozích, tenhle je také bez masa. Naproti tomu obsahuje spoustu výživných látek, takže se nemusíte bát, že by vám chyběly nějaké živiny. Lze skoro celé dělat jen v jedné velké pánvi.

Když máte rádi chutě dálek a nejíte maso.

Brambory se špenátem

Miluju špenát! A protože na dveře klepá jaro, není id věci připomenout si pár jedoduchých receptů, kde tahle výborná zelenina figuruje. Tentokrát brambory se špenátem. Nic lehčího už ani nemůžu vymyslet. Takže tři, dva, jedna jedém.

Když milujete eintopfy a vyhýbáte se lepku nebo masu.