Španělská omeleta po česku

V jedné kuchařce od Jamieho je recept na takovou rychlou mňamku, které říká "Pískaní a syčení", na kterou jsem si vzpomněla, když jsem připravovala tuhle omeletu. Jelikož jsou tam brambory a vajíčko, podobá se omeletě španělské. Navíc je tam hromada super dalších přísad, které se ve skutečnosti dají nahradit i jinýma dobrůtkama, třeba těma, které je už už třeba spotřebovat.

Když máte přebytky a zbytky v lednici.

Povidlové košíčky/šátečky z listového těsta

Dala jsem péct šátečky a vyšly z toho košíčky. Asi tak nějak bych upravila větu o nocích z mého oblíbeného filmu Pelíšky. 
Ale omyly vedou k zajímavým poznatkům a tak se s vámi dnes podělím o recept na povidlové košíčky, protože jsou vlastně mnohem zajímavější než šátečky, které už lze dnes nazvat skoro klasikou.

Když potřebujete rychle připravit zákusky.


Žampiony na grilu

Nejsem moc velký fanda hub, snad až na lišky, smažené masáky a nějaké ty exotičtější, jako třeba . Na druhou stranu jsem velký nadšenec pro letní grilování, posezení na terase a debužírování různých dobrot. A protože opékání špekáčků je už dávno out, rozhodla jsem se vyzkoušet grilované žampiony. Mnohem lepší než ty klasické by byly portobello, nebo třeba bedly, ale ty nejsou vždy k mání a s těmi obyčejnými žampiony si v pohodě vystačíte.
shitake

Když milujete grilování.

Cuketové lodičky s hovězím masem

Přichází pomalu čas sklizní z našich zahrádek. Své slovo dostává jedna z mých neojoblíbenějších plodin - cuketa. Cuketa známá také jako cukína je úžasně variabilní zelenina, ze které můžete uvařit polévku, přidat ji do těstovin, pod maso nebo ji nastrouhat do buchty. Tento recept je opět inspirován řeckou kuchyní.

Když zbožnujete cukety v kombinaci s masem a sýrem.