Anýzový čaj

Tentokrát přináším trochu exotický nápoj, který se skvěle hodí do současných mrazů. Hrnek kořeněného čaje, doplněný malým panákem peruánského anýzového pití.

Je to jednoduchý, prostě si udělejte velký hrnek kořeněného čaje (hřebíček, skořice) a smícháte s panákem anýzovky. Že vám po tom bude pěkně teplo si můžete být jistí :-)

Tvarohové šátečky

Zachmuřené nedělní odpoledne si říká o hodinu pečení. Tvarohové šátečky s hrozinkama si zase o hodinu později říkají o snězení. K tomu konvička dobrého čaje (třeb Earl Gray), pohodová hudba a příjemné odpoledne je na světě. 

Když (si) chcete udělat radost.

Kachna na pomeranči a šalvěji

K Vánocům jsem dostala knížku o bylinkách, která mě inspirovala k novému způsobu přípravy kachny. Vždycky jsem chtěla dělat kachnu na pomerančích, ale z různých důvodů to nikdy nebylo ono. Až tenhle recept, trochu upravený, se zdá být tím pravým. 
Další důležitý poznatek je i to, že kachnu není dobré péct ve 20 let staré plynové troubě, ale raději v remosce.

Když máte rádi dobré maso a chuť a vůni bylinek.