Tak dlouho jsem hledala dokonalý recept, až jsem ho našla a zjistila, že je to ten, který už dávno znám.
Prostě jendoduchý, rychlý, spolehlivý, vhodný pro buchty s kakaovou polevou, stejně jako pro ovocná pokušení jako je tohle. Čím víc borůvek, tím lépe.
Když potřebujete rychle a spolehlivě zpracovat ovoce.
Jako malá jsem lišky na smetaně měla ráda, pak mi přestaly chutnat a až v pozdějším věku jsem si k nim opět našla cestu. Možná to bude i receptem, kdy je už nejím v omáčce s bramborama či knedlíkem, ale pěkně elegantně, s těstovinami, voňavé a nakrájené na velké kusy.
Když chcete tradiční kuchyni s netradiční přílohou.
Stále nemůžu najít recept na jednoduchou ovocnou buchtu, který by odpovídal mým představám. Buď je tam jen pšeničná mouka, nebo je dost sladký, nebo se mi na něm zkrátka něco nezdá. Tenhle kousek má pracovní název "lazyboy", protože je to recept opravdu pro lenochy a zvládnete ho levou zadní. Jen se občas maličko rozpadá.
Když jste poněkud líní.
Nejvíc téhle polévky jsem uvařila a snědla někdy v roce 2002, dodnes vidím ty tuny cibule (bohužel různé kvality) a uslzené oči, při její přípravě. Pak nějak upadla v zapomnění - asi jsem se jí přejedla, až nedávno jsem ji ochutnala v jedné příjemné restauraci (tady) a byla tak výborná, že jsem se rozhodla si ji po letech také uvařit. A už teď vím, že ji budu dělat častěji.
Když máte hluboko do kapsy.