Pokud se chcete pobavit, zjistit, jaké asi je vyrábět jitrnice a baví vás namáčet cokoli v čokoládě, je tohle recept pro vás. Ideální pro pečení s dětmi.
Ingredience:
180 g másla
60 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
2 vejce
250 g mouky (doporučená je hladká, pro větší zábavu může být i celozrnná jemně mletá*)
Na ozdobu doporučuji koupit čokoládovou polevu v sáčku, nebo čokoládu na vaření a postupovat podle návodu. Další alternativou je smíchat kousky čokolády, která člověku zbyla doma s trochou másla, cukru a rumu.
Postup:
Moučkový a vanilkový cukr smícháme s rozehřátým máslem. Cílem je vytvořit jakousi pěnu. Vajíčka utřeme a jemně vmícháme do směsi s máslem. Mouku prosijeme a smícháme s pěnou, nějak jemně, aby se nepokazila konzistence.
Nachystáme plech, položíme na něj pečící papír. Těstem naplníme cukrářský sáček a podle zručnosti a trpělivosti tvoříme tvary.
Pečeme v troubě na 180°C asi 15 minut.
Sušenky poté nechám vychladnout a máčíme je v čokoládě podle fantazie.
* Zábava spočívá v tom, že při použití celozrnné mouky těsto dostane trochu jinou barvu a konzistenci. Po naplnění cukrářského pytlíku má člověk pocit, jako by vyráběl jitrnice, než cukroví. Ale kdo říká, že při pečení nemůže být sranda?
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.