Vaječný likér

Když na Vánoce napečete hromadu pusinek, je třeba nějak naložit s žloutky. Nejlelgantnější a nejlepší řešení je příprava domácího vaječného likéru. Oproti tomu klasickému přidávám ještě trochu koření, vyzkoušejte sami.

Když máte moc žloutků.

Čaj z Turecka

Tenhle recept vlastně ani není receptem, jako spíš tipem, či prosbou. Před pár lety mi kamarádka přivezla z Turecka výborný čaj, nějakou bylinku, u které se ne a ne dopátrat co je to zač. Takže kdybyste věděli, budu vděčná za jakékoli info. Chutná totiž skvěle.

Když se vyznáte.

Švestková povidla

Rohodla jsem se udělat domácí povidla. Předloni jsem úrodu domácích švestiček prošvihla, loni jsem byla připravená na 8hodinovou přípravu v troubě, ale nebyly švestky, tak jsem se konečně dočkala tenhle rok. Pěkná domácí úroda nádherných fialových švestiček. Kdo by odolal? Nakonec jsem po dlouhém zkumání ideálních a vyzkoušených receptů zjistila, že pečení v troubě a pravidelné míchání není vůbec třeba. Povidla stačí vařit tři hodiny a uvařit se dají v hrnci. Hurá! Tady je recept, který jsem použila.

Když nechcete riskovat znehodnocení pekáče a stát u plotny 8 hodin.

Zapečený květák s bramorem a parmazánem

Rychlá levná večeře, která vystačí pro čtyři osoby, nebo pro dva a zbytek si mohou vzít druhý den na oběd do kanceláře. Co si budeme namlouvat, často je domácí oběd mnohem lepší než to, co nabízí leckterá kantýna. Takže domácí přípravě jídel zdar.

Když ve vaší kantýně nevaří dobře.

Meducína z černého bezu

Černý bez obsahuje spoustu vitamínu C a podporuje pocení, takže je skvělý když na vás leze chřipka. Jako šťávu bych ho nepila, ale lžíce denně během sychravého podzimu nebo vlezlé zimy jako prevence nebo na zahnání prvotních příznaků by měla být účinná. Navíc velmi zajímavě chutná.

Když na vás něco leze.

Salát s červenou čekankou

Červenou čekanku by  českých luzích a hájích pohledal. Přitom mi nepřipadá tak hořká, jako ta bílá a chuťově je velice zajímavá. Výborně doplní i obyčejný salát, ze kterého udělá výbornou přílohu k jakémukoli hlavnímu chodu.

Když máte rádi hořké chutě.