Domácí hummus

Taveňák, májka, žervé, plátkový sýry, ... Nějak mě tyhle jídla, který se dají mazat na chleba nejedou pod nos. Navíc si nemyslím, že mají nějak zázračné výživné hodnoty. V rámci zdravého stravování znovuobjevuju cizrnu. V chytré knize jsem četla, že může vegetariánům nahradit maso, pomazánka z ní chutná dobře i na rýžovém chlebíčku, takže super doplňuje bezlepkovou dietu. Tak jak na ten hummus?

Když si chcete na chleba mazat něco zdravého.

Super zdravé karbanátky s kapustou

Bez lepku? Bez tuku? Bez vajec? Bez laktózy? Bez cukru? A pořád s chutí! No jo, ono to jde a překvapivě to není ani tak těžké, jak jsem si myslela. Uznávám, že konzistence je maličko křehčí než ty klasický "karboše", co známe od babiček, ale pořád drží natolik, aby se daly bez obav servírovat, nebo třeba vzít do práce na oběd.

Hyperzdravé, megadobré.

Koláč z rebarbory

I v době přísných diet, kdy se pečlivě chystáme do plavek člověk má pobčas chuť trochu zhřešit něčím sladkým. Když už je to proti dietě, tak ať je to aspoň zdravý, říkám si, a hledám v ledničče rebarboru. Jako malá jsem ji neměla ráda, ale teď ji přicházím na chuť.
Tenhle recept je navíc tak strašně jednoduchý, že vám příprava zabere ani ne čtvrt hodinky.

Pro zdravé mlsání.

Jehněčí kotlety

Další recept inspirovaný cestami - lamb cutlets. Výborný kousek jehněčího, skvělé maso na steak, jednoduchá příprava a přitom tolik chuti. Takovou chuť nemá ani nejlepsí vepřová panenka.


Když to chcete snadno a s chutí.

Domácí müslli (třeba i bio)

Nechutná vám pražené müslli, které prodávají v obchodech? Nechce se vám utrácet za přísady, které vám nechutnají, nebo máte alergii na nějaký druh ovoce/ořechů? Milujete bio? Zkuste si vyrobit svoje vlastní domácí müslli. Je to snadné, není to ani tolik drahé a hlavně je to zábava.

Když to máte rádi po svém.

Rebarborový cheesecake

Před dvěma lety jsem v jednom australském časopise našla recept na rebarborový cheesecake. Když jsem ho chtěla zkusit loni, nikde nebyla k dostání rebarbora, až konečně tenhle týden. Neváhala jsem ani chvilku. Ale bohužel nebyly k mání jahody. Nahradila jsem je ostružinama. Ale recept překládám v původním znění, v překladu :)

Když milujete rebarboru a cheesecaky.