Nakládané okurky

Léto je v plném proudu, ovoce a zelenina je dostupná na každém rohu a tak je nejlepší doba vytvořit si zásoby na zimu. Nakládané okurky přijdou vhod vždycky. Nejlepší okurky dělá moje babička, tak tady je její recept.

Až v zimě budete mít chuť dát si něco k topince, nebo k Pražské šunce.

Červená čočka s krůtou

Nedávno jsem objevila červenou čočku - úplně mě nadchla, nemusí se totiž před přípravou namáčet a má trochu jinou chuť než ta naše hnědá. Skvěle se hodí na saláty a hlavní jídla (žádná čočka s párkem ze školní jídelny - tím nechci tu tradičnější hanit, jen se hodí na jiné věci) a údajně je i lépe stravitelná a míň nadýmavá.

Když nechcete moc plánovat, krmíte děti nebo potřebujete vlákninu.

Salát z tofu, řapíkatého celeru, ředkvičky a zeleninového burgeru

Ve svojí naivitě a lenosti jsem si koupila již hotový zeleninový burger. Myslela jsem, jaká to bude pochoutka, navíc zdravá, takže mi to ušetří fůru času a práce, ale nějak jsem se v něm zklamala. Nakonec jsem usoudila, že nejlíp se asi hodí do salátu, pro inspiraci se s vámi o recept podělím.

Když máte doma zbytky, nebo zase chcete jíst zdravě :)