Řecký salát s lilkem

Miluji lilek. Lilek známý také jako baklažán je skvělý s česnekem a bylinkami (třeba oregano, bazalka, petržel nebo koriandr). Určitě se tady taky časem objeví mé oblíbené kombinace s mletým masem, rajčaty, těstovinami nebo grilovaný lilek s jogurtovým dipem. Pokud vám po přípravě některého z uvedených jídel zůstane kousek v lednici, přidejte ho do tohoto řeckého salátu, kde si skvělě rozumí  s balkánem, rukolou, olivami a citronem.

Když milujete lilek a řeckou kuchyni.

 

Mrkvový dort s citronovo-pomerančovou polevou

Mrkev se hodí nejen do polévek a rizota, ale její přirozená sladkost vás nadchne i při přípravě dezertů. Třeba takové muffiny, koláče nebo tento výborný Mrkvový dort s kyselkavou citrusovou polevou je jedním z nejlepších nápadů, jak využít mrkev, která vám zůstala v lednici.

Když vám doma zbyde mrkev a máte chuť na něco sladkého.