A po dlouhé době jedna do série pomazánek. Taková pěkně zelená, jarní, s hráškem. Má velmi zajímavou chuť, čím víc hrášku přidáte, tím je zelenější a chuť intenzivnější. Když vás nebaví mazat si na chleba pomazánkové máslo, nebo když děláte párty pro víc hostů.
Ingredience:
(cca pro 6 osob)
půl balení zmrzlého hrášku
100 g balkánského sýra
200 g žervé
1 malý stroužek česneku
šťáva z půlky citrónu
sůl
pepř - čerstvě rozdrcený
2 lžíce olivového oleje
popř. voda
Postup:
Hrášek nechte lehce rozmrznout, pak ho nasypte do mixéru a přidejte sýr a žervé. Mixování zabere trochu času a pokud nemáte dobrý mixér, bude to vyžadovat krapet trpělivosti. Doporučuji přidat trošku vody, pak to půjde snadněji.
Rozmixovanou směs dochuťte prolisovaným česnekem (pokud máte český, doporučuji jen polovinu stroužku), solí, citrónovou šťávou a pepřem. Důkladně promíchejte.
Podáváme s francouzskou bagetou.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.