Salát s hruškou a vlašskými ořechy

Na úvod se přiznám, že jsem tenhle recept převzala (a lehce upravila množství) z časopisu Apetit. Připravovala jsem oběd pro pár jídleních fajnšmekrů, chtěla jsem nachystat nějaký jendoduchý a zajímavý předkrm a zároveň vyzkoušet něco nového. Časem přijdu se svojí alternativou, ale musím říct, že zálivka na tomhle salátu mě zaujala a je fakt dobrá. Stejně jako celý salát.

Když máte rádi kombinaci hruška/ořech a nevadí vám, že u toho není niva.



Ingredience:
(pro 4 osoby jako předkrm)

1/2 ledového salátu natrhaného na kousky
2 stonky řapíkatého celeru nakrájeného na kolečka
2 hrušky oloupané a nakrájené na kostičky
1 červená paprika na proužky nakrájená
hrstička hroznového vína (nakrájený napůl)
hrstička vlašských ořechů

3 lžíce jogurtu
2 lžíce na jemno nastrouhané okurky hadovky
2 lžíce na jemno nastrouhané cibule
pár stébel pažitky
sůl a bílý pepř

Postup:
Zálivku připravíme smícháním jogurtu, nastrouhané okurky, cibule, na jemno nasekané pažitky a soli s pepřem.
Zálivkou zalijeme směs zeleniny a můžeme podávat.
Hodí je jako předkrm i jako hlavní jídlo.