Tvarohové šátečky

Zachmuřené nedělní odpoledne si říká o hodinu pečení. Tvarohové šátečky s hrozinkama si zase o hodinu později říkají o snězení. K tomu konvička dobrého čaje (třeb Earl Gray), pohodová hudba a příjemné odpoledne je na světě. 

Když (si) chcete udělat radost.



Ingredience:
Těsto:
300 g polohrubé mouky
125 g Hery
6 lžic vlažného mléka
1 vejce
30 g droždí
vanilkový cukr
špetka soli

Náplň:
1 tvaroh
1 vejce
hrst hrozinek
strouhaná citrónová kůra
vanilkový cukr


Postup:
Droždí rozpustíme v mléce, smícháme s ostatními přísadami a vypracujeme vláčné těsto. Přísady na náplň rozmícháme vidličkou, aby vznikla konzistentní hmota.
Těsto nenecháváme nijak zvlášť odpočinout nebo kynout, rovnou ho vyválíme, nakrájíme na čtverce, přidáme náplň, zavážeme a pečeme asi 15 minut.