Jako každý podzim, i tenhle se u nás urodila spousta jablek a nějaké hrušky. Proto je třeba také
zkoumat a zkoušet nové recepty, jak s nimi naložit, aby se nezkazily, zároveň aby strávníkům nelezl štrůdl i ušima. Crumble spojuje jednoduchost a příjemné podzimní chutě.
Když máte hodně jablek a žádnou mouku.
Panacotta pro lenochy
Kdysi dávno jsem sdílela recept na takový piškoto-jogurtový zákusek, kterému říkám socialistické tiramisu. Mohla bych mu říkat i dietní tiramisu, ale jelikož se u nás v rodině připravuje od 80tých let, ta první verze se mi k němu hodí víc. Recept na tenhle dezert, kterému pracovně říkám panacotta, by spadal do té samé kategorie. Vypadá to podobně, chutná to podobně a příprava, ale není to ono.
Bez lepku, bez práce a s minimem surovin.
Bez lepku, bez práce a s minimem surovin.
Houskové knedlíky v ubrousku
Knedlíky vařím zhruba jednou do roka, vždy ke kachně se zelím. Bramborové stále dělám z pytlíku, ač už jsem se párkrát hecla a udělala i ty domácí. Ale o těch dnes řeč nebude, dnešní recept je o knedlíkách houskových, nekynutých a hodně rychlých. V jejich přípravě excelují zejména muži.
Když knedlík, tak rychlý a dobrý.
Když knedlík, tak rychlý a dobrý.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)